L'importanza del movimento

la piramide del movimento

Mangiare bene è sicuramente fondamentale e serve a dare al nostro complesso organismo tutti i nutrienti di cui ha bisogno, ma non è l'unica cosa che conta.
Per un ottimale stile di vita diventa importantissimo anche muoversi, ed ecco che è stata messa a punto la piramide del movimento con dei suggerimenti utili per affrontare la quotidianità.

I substrati per lo sport

Seguire un paziente che svolge atrtività fisica con costanza prevede la conoscenza della biochimica di utilizzazione dei substrati. Ogni attività ha la sua classificazione in fatto di sistema e di erogazione di energia.

Sistema	Erogazione di energia	Substrati utilizzati	ATP prodotto (quantità)
Anaerobico alattacido	Molto rapido	ATP-CP	Molto limitata
Anaerobico lattacido	Rapido	Glucosio, glicogeno muscolare	Limitata
Aerobico	Lento	Glucosio, glicogeno, acidi grassi, corpi chetogeni, amminoacidi	Illimitata

Riporto una tabella con alcuni esempi di attività. L'alimentazione va costruita a pennello tenendo conto di cio' che l'atleta "brucia" e del timing di assunzione dei nutrienti.

Attività	Classificazione bioenergetica	ATP utilizzato (moli)	Potenza di utilizzazione (moli/ATP min)	Vie metaboliche preferibilmente utilizzate	Substrati preferibilmente utilizzati
100 mt piani	Attività di potenza	0.43	2.6	Anaerobico alattacido	ATP-CP
400 mt piani	Attività anaerobica	1.72	2.3	Anaerobico alattacido e glicolisi anaerobica	ATP-CP, glucosio
800 mt piani	Attività aerobico-anaerobico massivo	3.43	2.00	Anaerobico alattacido, glicolisi anaerobica, aerobica	ATP-CP, glucosio
1500 mt piani	Attività aerobico-anaerobico massivo	6.00	1.7	Anaerobico alattacido, glicolisi anaerobica, aerobica	ATP-CP, glucosio, grassi
maratona	Attività aerobica	150.00	1.00	aerobica	Glucosio, grassi