Rete Enpab - BRF

Vorrei informare tutti i miei pazienti che nell’anno in corso lo studio della Dott.ssa Raffaella Tosi, biologo nutrizionista, parteciperà al progetto di indagine epidemiologica attivato dalla rete Enpab – BRF.

Lo studio ha il seguente titolo: "Indagine sulle abitudini alimentari e incidenza sulla dipendenza da cibo degli italiani che si rivolgono ai nutrizionisti”.

I partecipanti allo studio dovranno semplicemente rispondere ad alcune domande attraverso dei questionari in maniera del tutto anonima.

Si tratta del 1° studio scientifico sul comportamento alimentare degli italiani che nello specifico avrà lo scopo di analizzare, nei soggetti che si rivolgono al biologo nutrizionista, la presenza di disturbi dell'umore anche sfumati o sotto soglia, di comportamenti alimentari ascrivibili ai disturbi della condotta alimentare e di valutare la presenza e l'incidenza della dipendenza dal cibo.

Il progetto ha, in definitiva, la finalità di indagare la presenza della Food Addiction e la sua correlazione con i disturbi del tono dell’umore, della condotta alimentare, e del temperamento in un campione di soggetti in trattamento nutrizionale in Italia.

I risultati saranno oggetto di pubblicazioni scientifiche e potranno essere di utilità per la stesura di linee guida utili all’attività libero professionale dei biologi nutrizionisti.