"La Fondazione Italiana Endometriosi nasce nel 2007, dall’Associazione Italiana Endometriosi Onlus, con il preciso scopo di implementare la ricerca sulla malattia che attualmente ha, nel mondo, fondi destinati circa 200 volte inferiori ad altre malattie croniche.L’obiettivo che la Fondazione si pone, è quello di aiutare e sostenere le donne, diffondere informazioni sull’endometriosi, seguire le pazienti nel loro percorso di cura, aiutare lo sviluppo degli studi e delle ricerche sul fenomeno."
La Fondazione Italiana Endometriosi ha pubblicato un documento relativamente all'importanza della dieta per chi soffre di endometriosi in quanto cambiare le abitudini alimentari può ridurre notevolmente i sintomi della malattia. Alcuni alimenti pro-infiammatori devono essere limitati, mentre altri che riducono l'infiammazione devono essere aumentati. La dieta può migliorare i livelli di energia, l'umore, il sistema immunitario e rallentare l'invecchiamento cellulare. A questo scopo vi invito a leggere le linee guida e i consigli sul sito endometriosi.it
Gli alimenti consigliati includono verdure, proteine vegetali, pesce, semi, uova, frutta a basso indice glicemico e cereali integrali. Alimenti da ridurre o eliminare sono carne rossa, latticini, zuccheri raffinati, cibi fritti, alcol, soia e avena. La dieta deve essere varia e basata su cibi freschi e poco trasformati.
L'attività fisica regolare è consigliata per migliorare il benessere generale. La Fondazione Italiana Endometriosi promuove anche l'uso di integratori specifici come vitamina D, Omega 3 e 6, curcuma e quercetina per supportare la dieta.
In sintesi, una dieta equilibrata e uno stile di vita sano possono aiutare a gestire i sintomi dell'endometriosi e migliorare la qualità della vita.
I principi chiave per una buona alimentazione, secondo il documento, sono:
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Freschezza: Acquistare e consumare cibi freschi, evitando alimenti eccessivamente trasformati. Preferire prodotti biologici o acquistati in mercati locali per ridurre l'esposizione ai pesticidi.
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Varietà: Mangiare una vasta gamma di alimenti ogni giorno per nutrire il corpo al meglio. Includere proteine di buona qualità, noci, semi, legumi, verdure di vari colori e frutta lontano dai pasti.
Seguire questi principi aiuta a mantenere una dieta equilibrata e a ridurre i sintomi dell'endometriosi.
Gli alimenti consigliati per l'endometriosi includono:
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Verdure: Zucchine, cetrioli, asparagi, broccoli, cavoli, radicchio rosso, pomodori freschi, carote, cipolle, finocchi, rucola, insalata mista, peperoni, porro, cima di rapa, zucca, cipolla rossa, spinaci, bietole, verza, cavolfiore, fiori di zucca, carciofi, melanzane, fagiolini, indivia, patate e verdure a foglia e crucifere.
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Cereali e Primi: Riso integrale, quinoa, amaranto, miglio, grano saraceno, riso nero o rosso integrale, pasta di ceci, lenticchie o piselli, polenta, gnocchi di patate con farina integrale, cereali integrali come orzo e farro.
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Proteine: Salmone selvaggio non affumicato, pesci azzurri, pesce in generale (sgombro, branzino, baccalà, merluzzo, orata), molluschi, tonno (con limitazione), uova di origine controllata, carne bianca di origine controllata, parmigiano o grana padano (con moderazione), crostacei.
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Condimenti: Olio extra vergine di oliva, pesto fatto in casa, avocado, limone, curcuma, prezzemolo, semi di sesamo, zucca, girasole, chia, cumino, basilico, pepe.
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Frutta: Albicocca, arancia, avocado, ciliegie, cocco, fico, fragola, frutto della passione, lampone, limone, mandarino, mango, mela, melograno, mirtillo, mora, pera, pesca, pompelmo, prugna, ribes, uva.
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Altri: Pane fatto in casa con farine integrali, gallette di riso, quinoa, grano saraceno, patate, farinata di ceci fatta in casa.
Questi alimenti sono ricchi di nutrienti e aiutano a ridurre l'infiammazione e i sintomi dell'endometriosi.
Una dieta per l'endometriosi porta diversi benefici, tra cui:
- Riduzione dei crampi pelvici e della loro ricorrenza.
- Diminuzione del gonfiore e miglioramento del processo digestivo.
- Miglioramento dello stato di infiammazione.
- Abbassamento dei livelli di estrogeni locali.
- Bilanciamento ormonale.
- Miglioramento dell’umore, dell’energia e del benessere generale.
- Riduzione delle tossine derivate da pesticidi, componenti chimici e antibiotici.
- Rallentamento dell’invecchiamento.
- Riduzione della stanchezza fisica cronica.
Questi benefici contribuiscono a migliorare la qualità della vita delle persone affette da endometriosi.
In una dieta per l'endometriosi, è consigliabile evitare o ridurre al minimo i seguenti alimenti:
- Grano: Contiene zuccheri e glutine, che possono essere pro-infiammatori.
- Latticini: Possono stimolare la produzione di prostaglandine infiammatorie.
- Carne rossa, insaccata e da allevamento intensivo: Favorisce l'infiammazione e può contenere ormoni della crescita e inquinanti.
- Zuccheri e prodotti raffinati: Causano reazioni infiammatorie e aumentano l'acidità del corpo.
- Caffeina: Aumenta i crampi addominali e i livelli di estrogeni.
- Cibi fritti e alcol: Stimolano prostaglandine negative e consumano vitamina B.
- Soia, avena, aloe e segale: Contengono xenoestrogeni e alti livelli di estrogeni.
Evitare questi alimenti aiuta a ridurre l'infiammazione e i sintomi dell'endometriosi.